boh.

del passato si può dire che non uso neanche il pomodoro, meglio quello fresco a pezzi e buttato in padella con olio, spezie, aglio, capperi, olive, basilico, cipolla, poi spaghetti a tre minuti e mezzo e finire cottura in padella del sugo, con sapienti giri di giostra (!) e sbattere come un lenzuolo soprattutto se pasta corta come i RIGATONI. Li adoro i rigatoni. In piatto e forse con un po’ di parmigiano.  Sì, sono anche capace di cucinare. Cucina semplice ma con sapori forti, eccitanti. Zero vino. Semmai champagne, anche con un semplice piatto di pasta. Ma fatto come dico io. Piatti, padelle e fornelli dopo sono affar mio. Non delego. Mi assumo la responsabilità. Di delega si potrebbe scrivere per altre deleghe… ma sono deleghe da immaginare con luce soffusa e mascherina, rosso fuoco, sul viso… ed ancora champagne.